西湖龙井的防伪标,贴与不贴的差别
每年三月,村里发防伪标。按亩发,一亩 25 枚,一枚 6 克,刚好一两。我家八亩,200 枚,也就是 12.5 斤的标。
阅读全文 →西湖边种茶第八年,记采茶、炒茶和卖茶。
每年三月,村里发防伪标。按亩发,一亩 25 枚,一枚 6 克,刚好一两。我家八亩,200 枚,也就是 12.5 斤的标。
阅读全文 →四月初,我在一个茶农群里看到有人说「低温长炒能保兰花香」,锅温 160,炒 25 分钟。我动了心,拿出 300 斤青叶试
阅读全文 →总有人问我,一亩茶山一年能赚多少。我今天按我家八亩地的账,一亩一亩算给你看。 群体种,一亩种 400 丛左右,树龄 40
阅读全文 →上周来了个客人,三十来岁,一进门就说要「豆香明显的龙井」。我给他泡了一泡我家的明前,他喝了一口,说:「不对,这是栗香。」
阅读全文 →同一片狮峰山的地,3 月 28 日、4 月 8 日、4 月 20 日采三次,做出来的茶像三个性格不同的人。 头采是芽头,
阅读全文 →去年六月,一个老客发消息骂我,说我卖给他的明前龙井「一股咸菜味」。我不信,让他寄回来。收到一泡,盖子一掀,我脸就红了:确
阅读全文 →2013 年春天,我爸去杭州农机市场背回来这口锅,4200 块,60 厘米口径,平底,旋钮上印的温度早就磨没了。十二年,
阅读全文 →4 月 2 日下了一整天雨。我本来不想采,但天气预报说后面连晴三天,芽会老,心一横,让阿姨们穿了雨衣上山,收了 40 斤
阅读全文 →2018 年,采茶工 150 一天。2020 年 180,2023 年 240,今年 280。管一顿午饭,来回电动车充电
阅读全文 →龙井 43 是 1987 年定下来的无性系品种,发芽早、产量高、整齐。群体种是土生土长的老茶树,一丛一个样,采起来费劲。
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